RISOTTO
RİSOTTO-Safranlı ve mantarlı-
Bu ayki etkinligin konusu pirinç...Bu konuyu duyunca pirinçle ne kadar çok yemek yaptığımız gecti aklımdan,salata,tatlı dahil olmak üzere...Ne ile katılacağımı düşünürken kalimeero nun fikri ile risotto yapmaya karar verdim.Risottoyu daha önce de deneyip tarifini eklemiştim ama bu sefer farklı bir tarif uyguladım.Bu etkinligin evsahibi sevgili sonia ya http://wilderrose.blogspot.com/ kolay gelsin diyorum..
MALZEMELER-4 kişilik-
-2 bardak arbario pirinci
-5,5 bardak su
-2 kaşık zeytinyağı
-1 adet soğan
-2 kaşık krema
-yarım bardak konserve mantar
-1 çaykaşığı safran
-tuz,karabiber
YAPILIŞ
-1 adet soğanı doğrayarak zeytinyağında sotelemeye başlayın,pirinci yıkayarak ilave edin ve onu da yağda çevirin.
-Kaynamakta olan -tuz ve etsuyu tablet ilave ettiginiz-sudan iki kepçe alarak pirinçlerin üzerine dökün,karıştırmaya devam edin ve su azaldıkça azar azar eklemeye devam edin.
-Bu şekilde su bitene kadar devam edin,son aşamada doğradğınız mantarları ,süt kremasını ve 1/3 çaybardağı suda erittiginiz safranı süzerek ekleyin,biraz daha karıştırın ve altını kapatın.
-Sıcak olarak servis yapın.
AFİYET OLSUN...
Konu: alboria
abla bende alboria yok onun yerine hoşaf var şekersiz nerde arasın bizde albario abrolia gibi şeyler
Bağlantı »
Konu: slm
sevgili hayat teşekkür ediyorum,ziyaretin ve yorumun için..risotto yu ben de beğendim...değişik bir tarif..
sevgili arkadaşım kendine acemi ahçi diyerek haksızlık ettigini düşünüyorum bence senin tariflerin çok ustaca.risotto yu beğenmen beni çok mutlu etti..
sevgili muhterem,teşekkür ederim..Pirinç o kadar her an elimizin altında olan bir şey ki değişik ne yapabilirim diye düşününce bir sürü tarif çıkıyor insanın karşısına,ayrıca hikayeye ben de bayılmıştım ve ilk kez yemek tarifi dışında bir şey yazdığım için merakla bekliyordum sonucu,beğendigine sevindim...teşekkürler..
sevgili aynur..ne güzel böyle aynı dileklerde ve dualarda buluşmak,sana selamlarımı gönderiyorum..
hepinize teşekkürler...
Bağlantı »
Konu: s.a.arkadaşım
güzel ziyaretin ve harika dileklerin için teşekkür etmeye geldim Rabbim hepimizin bu dünyasını ve öbür dünyasını mutlu geçirmeyi nasip eder inşaallah canım sağlıkla ve sevgiyle kal bu arada tarifin çok beğenilmiş yorumlar yoğun kolay gelsin
Bağlantı »
Konu: Ye#18 Pirinç yemekleri
Merhaba sevgili Süheyla,
Risotto harika görünüyor,ellerine sağlık.
Bir de lens taşıyan karınca hikayesine bayıldım,bizimle paylaştığın için teşekkür ederim.Sadece senin blogda karşılaştım bu hikaye ile her zaman böyle hikayelere yer verebilirsin,merakla okuyacağım.
Bağlantı »
Konu: Risotto
Sevgili Süheyla,
Sitenizi ilk ziyaretim, çok güzel tarifleriniz var. Bu pirinç etkinliği çok güzel oldu. Birgün bende risottoyu denemek istiyorum. bu tarif işime yarayacak. Ellerinize sağlık.
sevgiler
acemi aşcı
http://acemiashci.blogspot.com
Bağlantı »
Konu: selam
Merhaba Süheylacım risotto harika görünüyor.Ellerine sağlık hoşçakal canım sevgiler..
Bağlantı »
Konu: teşekkür,
teşekkürlr arkadasım,sabaha gülümseyerek başlamama sebeb oldun,selamlar...
Bağlantı »
Konu: arkadaşınnn geelldiiii
sadece şunu söyliyeyim beceriklisin güzelim sen başka birşey demicem bu söz seni anlatmaya yeter
Bağlantı »
Konu: slm
merhaba seval,ziyaretin için teşekkür ederim,risotto bu aralar türkiye gündeminde önemli bir yer tuttugu için merak ettigim bir tarifti,etkinlik sayesinde denemiş oldum ,ben daha fazla risotto tarifi olur zannediyordum ama başka bir tarife rastlamadım şu ana kadar..selamlar..
Bağlantı »
Konu: slm
bende pirinc etkinliklerinde gördüm pilavini risottoyu merak ediyordum yapilisini ögrenmis oldum en kisa zamanda deneyecegim mutlaka ellerine saglik,
sevgiyle kal...
Bağlantı »
Konu: slm
merhaba esra ne güzel yazmıssın şiir gibi,teşekkür ederim canım..
selam elif..ben de güzel yorumuna teşekkür ediyorum ve seni arkadaş listeme ekliyorum,selamlar..
sevgili gül teşekkür ederim senin için de aynı dilekleri ben tekrarlıyorum,selamlar...
Bağlantı »
Konu: ellerine sağlık..
Sevgili Süheyla'cığım,
Ellerine sağlık çok nefis olmuş,biz de tadına bakabilseydik şöyle kenarcığından ne iyi olurdu.)))Etkinliğin hayırlı olsun canım,mutlu bir hafta diliyorum..Sevgilerimle..
Gül
Bağlantı »
Konu: merhaba
çok güzel görünüyor ellerine sağlık canım
Bağlantı »
Konu: SELAM
YEMEK HARİKA
SUNUM HARİKA
SEN HARİKA
E BİZE DE GERİYE
MMM HARİKA OLMUŞ ELLERİNE SAĞLIK DEMEK DÜŞÜYOR... ÖPTÜM
Bağlantı »
Konu: slm
sevgili müge,risotto değişik gibi görünüyor ama aslında bizim pilavlardan çok farklı değil,en önemli fark pirinci...
sevgili sibel ziyaretin ve yorumun için teşekkür ediyorum,her zaman beklerim,risotto yu deneyince haber ver,selamlar..
Bağlantı »
Konu: www.blogcu.com/sibelcan
değişik bir tarif ellerine sağlık tadıda güzel gibi görünüyor en kısa zamanda denemek isterim sevgiler
Bağlantı »
Konu: merhaba
Ellerine sağlık pilav harika görünüyor. Mutlaka deneyeceğim verdiğin tarifi .
Sevgilerimle Müge
Bağlantı »
Konu: slm
sevgili naile,haklısın pirinç ve safran birbiren yakışıyor sanırım..risotto yu yapmadan önce tarihçesini okumuştum,bir düğün yemeği sırasında bu risotto yu pişiren kişiye husumeti olan biri içine bir miktar safran katıyor ve bu risotto diğerlerine göre çok daha fazla beğenilince de morali bozuluyor,oyunu tersine dönüyor...safranın hikayesi eskilere dayanıyor yani..selamlar...
Bağlantı »
Konu: ellerine sağlık
merhaba süheyla, şöyle bir pirinç etkinliğine katılanlara bakıyorum da pirinç ile safran ne çok kullanılıyormuş :) Ellerine sağlık senin de.
Bağlantı »
Konu: slm
sevgili semra beğendigine sevindim,tadına bakmaya buyur etmek isterim,çok uzaklarda değilsen..selamlar..
Bağlantı »
Konu: selam
Çok güzel gözüküyor. Tadına bakmayı çok istedim.
En kısa zamanda denemeliyim. Tarif için teşekkürler.
Sevgiler.
Bağlantı »
Konu: slm
sevgili ayşe,safranın hoş bir tadı var ama kokusu konusunda yorum yapamayacağım,burnum pek koku almaz çünkü,pişirdigim yemeklerin tadından çok kokusunu merak ederim hep..
sevgili nilay,demek sen de risotto seviyorsun,değişik bir lezzet ve yapımı aslında çok kolay...
sevgili behiye bence çok istiyorsan hemen dene,her zaman yaptığımz pilavlardan çok farklı değil yapılışı ve çok kolay..sadece pirincinin farklı olması lazım,elinin altında arbario pirinç varsa hemen deneyebilirsin,hatta ben Selin in kırık pirinçle bile yaptığını gördüm.
teşekkürler,selamlar hepinize...
Bağlantı »
Konu: risotto
Cok ıstememe ragmen henuz risotto denemedim Süheyla, ellerine sağlık. Güzel görüküyor.
Sevgiler.
Bağlantı »
Konu: merhaba Süheyla :)
risottoyu çok severim...ellerine sağlık ,nefis görünüyor
sevgiler
www.cafesardunya.blogspot.com
Bağlantı »
Konu: Merhaba
Sevgili Sühelya,Safranın kokusunu ve tadını çok merak ediyorum. Ayrıca kullandığın İtalyan kremasını da. Tarifin çok hoş görünüyor.
Ellerine sağlık.
Sevgilerle
Bağlantı »
Konu: slm
yok hayır üsküdar kız lisesine çok yakın oturmakla beraber,mithatpaşa kız lisesi..hani şu sahile yakın olan..sen de mi oralardasın...selamlar..
Bağlantı »
Konu: merhaba
Suheyla, senin de Uskudar'da buyudugunu biraz evvel ogrenmis bulunmaktayim. Hangi ortaokul ve liseye gittin merak ettim. Uskudar Kiz Lisesi olabilir mi?
Bağlantı »
Konu: slm
teşekkür ediyorum arkadaşım lavantın,evet bu gerçekten çok değişik bir pilav..denersen bana da haber ver..selamlar..
baharçicegi teşekkürler farklı bir şeyle katılmak istedim o yzden risotto yu seçtim..
Düzenleyen diyalogyemekleri gün: 16/1/2007 saat: 00:18
Bağlantı »
Konu: slm
Tarif cok degisik ve bir oadarda güzel olmus,safranli pilav hic denemedim eminim tadi cok güzeldir,eline saglik arkadasim
Bağlantı »
Konu: Bende...
Bende iadeiziyarete geldim, ve sayfanızı çok beğendim. Risotto tadını merak ettiğim bir yemek, ellerinize sağlık.
Bağlantı »
Konu: slm
sevgili filiz teşekkür ediyorum canım,risotto ilginç bir pilav..ama bence bizim pilavlarımızın yerini tutmaz..
sevgili özlem,etkinlikler bir çok değişik katılımcıyla çok renkli geçiyor..bir dahakine bekleriz..yorumuna teşekkür ediyorum canım..
Bağlantı »
Konu: Selam
Ellerine sağlık güzel görünüyor açıkcası daha önce tatmadığım bir lezzet ama içinde pirinç varsa mutlaka severim
ben bu etkinliğe katılmayı düşünmüyorum inşallah bundan sonrakine kısmet olur buarda ekmeklere bayıldım
hoşça kal
sofra özlemi
Düzenleyen 19741974 gün: 15/1/2007 saat: 23:42
Bağlantı »
Konu: slm
ıkı tarıfınde super olmus elıne saglık
Bağlantı »
Konu: teşekkür
merhaba hatice,esas ben teşekkür ediyorum..her zaman beklerim..selamlar..
Bağlantı »
Konu: http://www.yemeklik.blogspot.com/
ziyaretiniz için teşekkürler...risotto çok nefis görünüyor.(diğer tüm tarifler gibi ).ellerinize sağlık..sevgiler..hatice
Bağlantı »
Konu: slm
sevgili tuba,teşekkür ediyorum canım, sunumu beğendigine sevindim,ben ise dün acele ettim,ışık gitmeden fotograf çekeyim diye o yüzden biraz daha süsleyecektim,olmadı diye üzülüyordum..
sevgili yumurta sepeti,döndügüne sevindim..yorumun için teşekkürler,selamlar..
Bağlantı »
Konu: selam
elleine sağlık çok güzel gözüküyor.
Bağlantı »
Konu: cok guzel bir sunum
Suheyla'cigim, muhtesem bir sunum olmus bu. Eminim tadi da guzeldir. Ellerine saglik, emegine saglik arkadasim, sevgilerle,
http://tubaninpenceresinden.blogspot.com
Bağlantı »
Konu: cok guzel bir sunum
Suheyla'cigim, muhtesem bir sunum olmus bu. Eminim tadi da guzeldir. Ellerine saglik, emegine saglik arkadasim, sevgilerle,
Bağlantı »
Konu: teşekkür
sevgli ebru evet ne ilginç tarifler var değil mi etkinlikte..ben de hangisini inceleyeceğimi şaşırdım açıkçası...teşekkür ediyorum canım..
sevgili rabia,hafta sonu non-stop mutfakta geçince birkaç tarif ekledim tabii..anteplilerin yanına yaklaşamasak ta...
sevgili tijen evet arbario pirinç biraz pahalı ama ben 1kg.lık kutuyu 8 ytl civarına aldım,carrefour dan iyi bir baldo pirinç 4-5 arası zaten,çok ta farklı değil..risotto seviyorsan denemelisin bence..
sevgili serinmavi perde pilav hem güzel hem sen de çok güzel yapmıssın,resimdeki pilav çok şık görünüyordu..değişik lezzetler konusunda hemfikiriz ben de çok severim,farklı şeyler denemeyi...
sevda mavisi...ben de senin gibi hep merak ediyordum sonunda bir gün denemeye karar verdim ve sonuç hiç te kötü olmadı...
hepinize teşekkür ediyorum,selamlar....
Bağlantı »
Konu: selam
Ellerine sağlık çok güzel bir tarif. ben de hep yapmak istemişimdir ve merak ettiğim bir tattır ama hiç deneyemedim
Bağlantı »
Konu: :)
Perde pilav hem zahmetli, hem leziz hem şık bir pilav ama bazen değişik lezzetlerde denemek lazım değil mi canım :) Ellerine sağlık :)
Bağlantı »
Konu: yasasin risotto!
biraz önce markette pirinçlere bakarken risotto için arborio pirinçleri satildigini gördüm. alsam mi diye düsündüm, sonra etiketine bakip oo o paraya kaç paket tam pirinç alirim deyip vazgeçtim. ama risotto'yu pek severim. ellerine saglik!
tijen
www.mutfaktazen.blogspot.com
Bağlantı »
Konu: Selam
Süheylacığım hızına hayranım. neler yapmışsın yine. Ellerine sağlık.
bebeklimutfak.blogspot.com
Bağlantı »
Konu: SLM CANIM
Merhaba süheylacım,pirinçle bu kadar güzel tarifler olduğunu bilmiyordum,çok ilginç denemeye çalışcam ellerine sağlık canım,selamlar....
Bağlantı »
Konu: teşekkür
sevgül canım,ikimiz de etkinlige pilav ile katılmışız..ama pirinç deyince ilk akla pilav geliyor tabi,gerçi risotto bizim klasik pilavdan oldukça farklı bir aromaya sahip..
sevgili reyhan,teşekkür ediyorum canım.selamlar..
Bağlantı »
Konu: slm
Arkadaşım gerçekten çok hamaratsın
ellerine sağlık.
Bağlantı »
Konu: Eline sağlık!
Alışagelmişin dışında güzel olmuş.Eminim tadı da mükemmeldir.
Bağlantı »
Konu: slm
teşekkürler..risotto güzel ama senin perde pilavın yanında lafı bile olmaz...ne de olsa türk ve italyan mutfakları karşılaştırılsa -yani bizim memleketimiz oldugundan mıdır nedir bilmem-ben her zaman türk mutfağının açık ara önde gidecegini düşünürüm..selamlar..
Bağlantı »
Konu: ...
Eline sağlık,çok leziz görünüyor...
Selam ve sevgiler...
Bağlantı »