PRATİK ARNAVUT BÖREĞİ
PATLICANLI ARNAVUT BÖREGİ
Arnavut böreği çıtır çıtır ve çok güzel bir börektir ama yapılışı biraz zahmetlidir,el yatkınlığı gerektirir.Daha önce pırasalı ve kıymalı arnavut böreklerinin tarifini yazmıştım.Şimdi yazacağım tarif ise tad olarak arnavut böreğine çok yakın ve kategori olarak 10dk.pratiklere girebilecek kadar basit.Bu tarifi blog arkadaşlarımdan asmadalında görmüştüm.Denemenizi tavsiye ederim..
Malzemeler-yukarda gördüğünüz 30 cmlik tepsi icin-
8 yaprak milföy hamuru
1 adet yufka
1/2 şişe maden suyu
1 yumurta
1/2 çaybardağı sıvıyağ
İçi için
2 adet patlıcan
1 adet soğan
1 kaşık salça
2 kaşık zeytinyağı
tuz,karabiber,pul biber
YAPILIŞ
-Soğanı ince doğrayın,patlıcanları tamamen soyarak dörde bölün ve daha sonra ince doğrayın,kavrulmakta olan soğana salça ile birlikte ilave edin,biraz soteleyin sonra altını kısarak iyice pişirin,ateşten almadan baharatları ilave edin,bir kenarda soğutun.Not.başka bir iç malzemesi de kullanabilirsiniz,peynir kıyma,ıspanak...
-Milföy hamurlarının dördünü kenarları üstüste gelecek şekilde tezgahın üstüne yerleştirin ve un serperek merdane ile inceltin.Tepsiye yerleştirin.
-Üzerine 1 adet yufkayı kenarlardan sarkacak şekilde yerleştirin ve içmalzemenizi koyun,daha sonra yufkanın kalan kenarlarını üzerine kıvırın.
-Diğer dört adet milföyü de aynı şekilde merdane ile inceltin ve tepsiye yerleştirin,bıcakla dilimler oluşturun.Soda,yumurta ve yağı çırparak üzerine dökün.Susam serpin-isteğe bağlı-
-Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık yarım saat böreğin üzeri iyice kızarana kadar pişirin.
AFİYET OLSUN...
Konu: orjinal
milföyle yaplana arnavt böreği denmez.orjinali için kendiniz hamurunu yapmanız lazım insanları kandırmayın böyle arnavut böreği olmazzzzz.
Bağlantı »
Konu: slm
yardımcı olabildigime çok sevindim..inş.börek güzel olmuştur.afiyet olsun.selamlar.
Bağlantı »
Konu: kahvaltı hazırlığı
Sahile'ciğim gece 12 de aklıma takılan kolay arnavut böreğinin tarifini sitenden buldum. kahvaltı hazırlığım için imdadıma yetiştin. TEŞEKKÜR EDERİM....
Bağlantı »
Konu: acaba ??
acaba yardimci olabilir miyim ? :D .... hehehehe bende arnavut ve o boregi bizimkiler de yapar. nerdeyse sen tarif ettigin gibidir... :)
Bağlantı »
Konu: slm
merhaba figen, arnavut böreği hamur yapılıp elde açılınca çok güzel olur ama yapılış aşaması için en az 1-2 saati gözden çıkarmalısın,bu ise onun yerine en çok 10 dk da yapabileceğin bir şey ...denemeni tavsiye ederim..selamlar..
Bağlantı »
Konu: ARNAVUT BOREGI
merhaba,
Goruntu cok guzel , harik aolmus,
Ellerinize saglık, bir ara denemek istiyorum yazarım sonucu size:)
sevgilerimle,
Figen
Bağlantı »
Konu: slm
sevgili nurhan böreği beğenmene çok sevindim,deneyince sonucu bildirirsin,selamlar..
Bağlantı »
Konu: kolay börek
aşçılığım konusunda yeni arayışlar içinde olduğumdan bu börek tarifi imdadıma yetişti hemen denemek istiyorum inşallah seni tebrik ediyorum arkadaşım yemeklerin bir harika its wonderful
Bağlantı »
Konu: slm
sevgili ayşe,teşekkür ederim ziyaret ve yorumlar beni çok mutlu ediyor..böreği beğendin mi...
sevgili esra evet görüntü güzel ve tadı da güzel..deneyince haber ver..selamlar..
Bağlantı »
Konu: selam
canım görüntü bile yetiyor... Ellerine sağlık eminim tadıda öyledir... Deneyeceklerim arasında
Bağlantı »
Konu: YAPTIKLARIN ÇOK GÜZEL
HERGÜN SİTENE UĞRUYORUM BUGÜN NELER YAPMIŞ DİYE BAZEN FAZLA VAKTİM OLMUYOR YORUM YAZAMIYORUM BAKIP ÇIKIYORUM
BÖREK HEMEN BİR DİLİM AL DİYOR ALAYIMMI
Bağlantı »
Konu: slm
size katılıyorum 10 dk da hazırlanacak başka bir börek bilmiyorum ve tadı da çok güzel..deneyince sonucu yazın..selamlar..
Bağlantı »
Konu: slm
borek cok guzel en pratik arnavut boregi ben hemen denemek istiyorum eline saglik canim
Bağlantı »
Konu: slm
sevgili zerrin böreği beğenmene sevindim,hele insan açken daha güzel görünüyordur bir de çok kolay..ayrıca seni düşünüp mantarlı yapmadım bak...
sevgili ayşe ben de seni arkadaş listeme ekliyorum,selamlar...
sevgili hayat evet yani bu böreği 10 dk içinde hazırlayıp fırına attım bugün..bir arkadaş kahve içmeye geliyorum dedi,böreği yapmaya başlamam ile fırına atmam arasında 10 dk.geçmiştir...sen de dene beğeneceksin..selamlar...
Bağlantı »
Konu: selam
Merhaba süheyla,arnavut böreğin harika görünüyor ellerine sağlık.Yapımıda kolay hemen denemek lazım.Görüşmek dileğiyle sevgiler..
Bağlantı »
Konu: :))
En iyisi seni arkadaş listeme eklemek, böylelikle sana ulaşmak daha kolay olacak.
Sen paylaştıkça bizler de yorumlarımızla burdayız.
Sevgilerle
Bağlantı »
Konu: --
Vallahi şahane görünüyor ... Ne diyim süleyhacığım. Akşam yemeğinden önce iştahım iyice kabardı ... Ellerine sağlık.
Hımm içine patlıcan konuluyor demek ...ohh ohh
Bağlantı »
Konu: slm
svgili Ayşe yorumların beni çok mutlu ediyor,bütün yorumlar gibi..lütfen her gün ugra..ben de sana bakıyorum her gün..bu tarif tam tersi çok kolay belki ufak ayrıntıları da yazdığım için öyle düşünmüssündür hazırlaması 10 dk.bile sürmüyor,selamlar..
Bağlantı »
Konu: :) yine ben!
merhaba canım, sana uğramadan geçmiyorum. Arnavut böreğini duymuştum ama kulağıma zor zaanatlık gelmiştir. Tarif birazcık zahmetli ama değer! Ellerine sağlık..
Sevgilerle
Bağlantı »