ÇİKOLATA
TRUFF
Bu çikolatalı truff larda pastacı Burcu dan esinlenerek yapılmıştır ve o kadar beğenilmiştir ki burdan Burcu ya teşekkürü bir borç bilirim.Evdeki malzemeye göre hareket ettiğim için benimkiler tıpatıp onunla aynı olmadı ama tadı harikaydı.
MALZEMELER-Yaklaşık 50-60 adet-
250 ml.süt kreması
3-4 dilim çikolatalı kek
200 gr.kadar kuvertür çikolata sütlü-bitter karışık
üzeri için
100-150 gr.kadar kuvertür çikolata,sütlü-bitter karışık
fıstık,fındık,badem,damla çikolata
Süt kremasını sürekli karıştırarak kaynatın,küçük parçalara böldüğünüz çikolataları ekleyin,eriyinceye kadar karıştırın.İçine çok ince ufaladağınız kekleri ekleyin.Oda sıcaklığında üç-dört saat bekletin,daha sonra buzdolabına koyun bir gece bekletin ve çıkarıp yuvarlak toplar haline getirin,bu aşamada bir süre daha buzdolabında bekletmeniz gerekebilir,yaklaşık 20-25 dk.,daha sonra ben-maride erittiğiniz -sütlü ve bitter karışık- çikolataya batırıp,fındık fıstıga bulayın.
not;bu çikolatalar içinde taze krema olduğu için çok yumuşak oluyor ,bu yüzden buzdolabında saklamanız daha iyi olur.
AFİYET OLSUN
Konu: bayıdım....(fatihkaraman)
zaten çikolatayı çok severim görüntüde hoş olunca fotğrafını bile yiyebilirim
Düzenleyen diyalogyemekleri gün: 24/11/2006 saat: 09:01
Bağlantı »
Konu: harika
ellerine sağlık harika görünüyorlar bende çok denemek istiyordum bu truffleri tarifinide bulmuş oldum teşekkürler.damla
www.cedene.com
Bağlantı »
Konu: Çikolata
Merhaba,
Truflar ne kadar güzel olmuş,bir atımlık tam çerez gibi.
Ellerine sağlık
Bağlantı »
Konu: merhaba
ellerinize sağlık çok nefis gözüküyorlar , tam bir lokmalık yani bir tane aldım gittim ben :)
Bağlantı »
Konu: slm
eline saglik cok güzel olmus.
Bağlantı »
Konu: slm
Cikolatanin görünümü yetiyor zaten yapimida kolay,elinize saglik,günleriniz cikolata gibi tatli gecsin
Bağlantı »