ÇERKEZ TAVUGU
ÇERKEZ TAVUGU
Bu güzel tavuk yemeğini gelinimiz Damla yapmıştı,bize de yemek ve tarifini yazmak düştü.Eskiden çerkez tavugunun çok zor bir yemek oldugunu sanırdım fakat sanıyorum ki yeni çıkan mutfak robotları bu işi kolaylaştırdı..Güzel bir başlangıç yemeği veya salata olarak kullanabileceğiniz bu yemeğin herkesin yapabileceği kadar kolay bir tarifi var..
MALZEMELER
200 gr ceviz içi
Bir ekmek içi
Sarımsak
Tuz
Karabiber
HAZIRLANIŞI
Tavuğu haşlayın, suyunu atmayın. Etlerini didikleyin, ondan sonra cevizi ezip, ekmek içini de ufalayın ve bunları tavuk suyu ile karıştırın. Sarımsağı ezip onu da ekleyin daha sonra tuz ve karabiberini katın. Tuzu az koymaya özen gösterin yoksa ceviz fazlasını kaldırmaz çok tuzlu olabilir. Bu malzemeyi tavuğun üstüne döküp karıştırın. İstenirse üstüne kırmızı biberli yağ süs olarak dökülür.
Bu benim verdigim genel bir tarifti ama Damla sağolsun mail atıp kendisinin yaptığı daha değişik olan tarifi vermiş ben onu da ekliyorum,artık hangi tarifi kullanmak isterseniz..
ilk önce tavuk gögüs eti olmalı.ben içine suyunu koymuyorum çünkü 3-4 kaşık yogurt ve 1 kaşık mayonezle karıştırıp kıvamını veriyorum.yapacak arkadaþlar bu þekilde yaparsa çok daha güzel olur.
AFİYET OLSUN...
Konu: slmm
sevgili sibel,misss ve annem mutfakta teşekkür ediyorum,bu gerçekten de şahane bir tavuk yemeği..selamlar..
Bağlantı »
Konu: :)
Ohh gelin hanım sınavı geçti süheylam :))
Ellerine sağlık pek güzel yapmış... Sunum da şahane... uzun zamandır yemiyorum. Yapıp yemeli ama işte cesaret lazım :)
Bağlantı »
Konu: SLM
GELİNİNİZİN ELLERİNE SAĞLIK.ÇOK NEFİS GÖRÜNÜYOR.SEVGİLER
Bağlantı »
Konu: slm
merhabalar iiyi pazarlar tadını çok iyi bilirim harika olur yapanın ellerine sağlık...sevgiyle kalın
Düzenleyen siberella gün: 22/4/2007 saat: 11:46
Bağlantı »
Konu: slm
canım aslında ben yapmadım bu yemeği farktmissindir benim de yengem sayılır kardeşimin hanımı yaptı ve çok güzeldi..
ayşe canım..bizim gelin adanalı ve gerçekten çok marifetlidir..yemekleri çok güzel olur.aslında bir blog açsa geçer hepimizi..
tuba cığım bu etkinlik yemegim değil.bu ay etkinlge katılamadım..yorumun için teşekkürler..
teşekkürler filiz..
oburix teşekkürler..çok zor değil deneyebilirsin.selamlar.
ece çok teşekkür ediyorum,görüntü ve tad ikisi de mükemmeldi bana göre ..
doğa sen gerçeği biliyormussun o yzden eskiden zor bir yemek denirmiş demek..
özlem çok teşekkür ediyorum canım..
güledn çok teşekkürler..
ebru canım teşekkürler..dene mutlaka..çok bğenirsin.
eşin çerkez tavugu mu tavuk mu yemiyor anlayamadım canım.sen bir dene bence..
nükhet teşekkürler..
açelya teşekkür ediyorm.tadını biliyorsun demek..bu arada edirneye gidemedik hala.haftaya inş.selamlar.
bayan lulu - bu arada bu ismin arkasındaki ismi çok merak ediyorum-teşekkürler.
sencan teşekkür ediyorum canım..
halenze kazaklarını ör ama bizi de ihmal etme lütfen..
ışıl canım seninle ilk kez tanışıyoruz galiba güzel yorumun için teşekkürler.
esra sen çok beceriklisin neden denemiyorsun anlamadım.başarırsın.
leziz arkadaşım demek pişti bir bakalım bakalım senin tavuk nasıl pişti...
lama çok teşekkürler.selamlar..
Bağlantı »
Konu: sana yakisir bir tarif
ellerine saglik suheyla kardes:)
http://lamamutfakta.blogspot.com/2007/01/lama-firini.html
Bağlantı »
Konu: aaa
süheylacım pişti olduk canım....harika görünüyorr....ellerine sağlık....
Bağlantı »
Konu: merhaba
denemeye asla cesaret edemediğim bir yemekti
ama yapan herkes kolay olduğunu söyledikçe cesaretleniyorum
yapanın ellerine sağlık
canım sevgiler
Bağlantı »
Konu: Merhaba
Dışarda yemek yiyeceğim zaman salata barlı yer ararım. Sebebide çerkez tavuğu ve mercimek köftesi yiyebilmemdir. Ellerine sağlık. Tarifin çerkez tavuğunu ben de yapamalıyım dedirtti. :)
www.isilisiltatlar.blogspot.com
Bağlantı »
Konu: :))
bak örgümü bıraktım sana yorum ayzıyorum:)) ekrana bakarken bile yüzümü sivilceler bastı. bol kalorili cevizli yemeğiniz harika olmuş gelin hanımın ellerine sağlık:)) sanada afiyet olmuş. öpiyom seni. işimin başına dönüyorum:) bay bayy
Bağlantı »
Konu: slm
hiç yemedim ama en kısa zamanda denemek istiyorum eminimki lezzeti harikadır damlanın eline sağlık sevgiler
Bağlantı »
Konu: tavuk
ellerinize sağlık,çok güzel olmuş. kolay ve çok leziz bir tarif..
Bağlantı »
Konu: selam
Suheylacigim,cerkez tavugu guzel gozukuyor hep merak ederdim tadini ve bir arkadasim yapmisti benimde meragim gitmisti.Ellerine saglik.Haa bu arada Edirne'ye gittiniz mi? cok merak ettim.Gorusuruz canim ALLAH'A EMENET OL.
Bağlantı »
Konu: slm
Yemek harika görünüyor. Tadının harika olduğuna eminim. Sevgiler...
http://www.yemeksitesi.de/
Bağlantı »
Konu: Merhaba
Canım, bayılırım çerkez tavuğuna, birde eşime yedirebilsem!
Selam ve dua ile...
Bağlantı »
Konu: slm
canım gelininizin ellerine sağlık...harika bir tabak olmuş,bir ara bende denerim inşalllah...
selamlar...
Bağlantı »
Konu: merhaba
Damla'nın ellerine sağlık.Harika görünüyor.Selamlar.
Bağlantı »
Konu: mmmm
ellerine sağlık çok güzel olmuş.
özlem
Bağlantı »
Konu: selam
Çok severim çocuklarda çok seviyor aslında çok kolay ama bir o kadarda lezzetli bir yemek ellerine sağlık canım eskiden cevizin yağını çıkartıp yaptıkları için hep zor diye bilinir bizler şimdi kolayına kaçıyoruz, ama her şekliyle çok güzel görüntü harika sevgiler .
Düzenleyen dogadan gün: 20/4/2007 saat: 09:44
Bağlantı »
Konu: Eline sağlık
Gerçekten enfes bir görüntü, eline sağlık, çerkes tavuğu süper olmuş.....
Bağlantı »
Konu: slm
hiçyemedim çerkez tavuğu
görmedimde
sayeniz de gördüm ve denerim inşallah
cesaretimi toplayabilirsem
sevgiyle kalın
Bağlantı »
Konu: slm
cok guzel gorunuyor,damlanin eline saglik
Bağlantı »
Konu: MARIFETLI GELIN HANIM
Marifetli gelin, her eve lazim:)) Cok da guzel gozukuyor, ellerine saglik gelin hanimin. Yalniz Suheyla, yanlis hatirliyor olabilirim, ama galiba Munevver'de (Nane-Limon) etkinlige cerkez tavugu ile katiliyordu. Gerci bu senin etkinlik yemegin degil degil mi?
Sevgilerimle,
http://tubaninpenceresinden.blogspot.com
Bağlantı »
Konu: merhaba :)))
Süheyla'cım gelinimizin eline sağlık, pek de marifetliymiş..Var mı onun da blogu? Açalım bir tanede gelin kızımıza...
Çerkez tavuğu nefis görünüyor canım...
Sizlere de afiyetler olmuş.
Sevgilerle
Bağlantı »
Konu: oy oy cerkes tavugu ..
evlendim evleneli bi kez bile yapmaya yeltenmedigim, cesaret edemedigim bi yemek .. belki bi gun cesaretimi toplar yaparim :) kulaklari cinlasin cerkes olan yengem pek guzel yapardi bunu :) senin de ellerine saglik suheylacim :)
Bağlantı »