DİYALOG YEMEKLERİ...pasta,börek,tatlı,kurabiye,kek tarifi ne ararsanız burada...

diyalogyemekleri/yeniblog

2/11/2006

BAKLAVA

BENİM BAKLAVAM

Nihayet ben de kendi yaptığım bir baklava tarifini verebileceğim için çok mutluyum,yeğenim zeynepe inat baklava açtımdiyecektim ama ,tabi bu bir şaka,açmaya niyetleniyordum fakat bir arkadaşımın önerisi ile hazır baklava yufkasını denemeye karar verdim,baklava gerçekten çok güzel oldu.En önemlisi benim yaptığım bir baklava oldu...

10-15 adet baklavalık hazır yufka

-ben bir paket aldım ama denemek için bir kısmını kullandım,bununla küçük dikdörtgen borcamı dolduracak kadar tatlı oldu-

150 gr.tuzsuz tereyağı

içi için ceviz,fıstık veya fındık

şerbeti için

2 bardak şeker

2 bardak su

Baklavalık yufkayı tezgahın üzerine serin,erittiğiniz tereyağından bir miktar fırça yardımı ile yufkanın üzerine sürün.Ceviz,fıstık veya fındıgı dövün ve yufkanın üzerine serpin,yufkayı oklavaya sararak büzün,tepsiye yerleştirin,kalan tereyağını hepsi bitince üzerine dökün.Kızgın fırında iyice kızarana kadar yaklaşık 40 dk.pişirin.Fırından çıkınca biraz soğutun.Üzerine hazırladğınız şerbeti -çok kaynak olmasın-sıcak olarak dökün.AFİYET OLSUN


Tarih: 09:49, 4/11/2006 Kategori: TATLILAR		 Yorum yaz

baklava

Ellerine saglik suheyla. Hazir yufkayla gercekten cok rahat oluyor. Tadi da guzel oluyor. Bir de dusunuyorum acaba boyle hazira kacarak baklavayi ozel bir tatli olmaktan cikarip annelerimizin geleneginin yok olmasina katkida mi bulunmus oluyoruz diye. Ama bizim mesgalelerimiz annelerimizinkinden daha farkli ve daha cetrefilli belki de degil mi.. tabii bircok sey de buna bagli olarak degicek ister istemez.. Insan oyle ya da boyle evde baklava yapabildigi icin bile mutlu oluyor. belki de bizim torunlarimiz disarida ev baklavasi bulduklari zaman kendilerini sansli hissedecekler. nostaljik bir sey olacak kim bilir.

Yazan: kalimeero Tarih: 04:57, 5/11/2006
Bağlantı

haklısın,

haklısın belki de ama,evde yapılan baklavalar, eğer yufkaları çok ince açılmazsa ve şerbeti zamanında dökülmezse her zaman çok güzel olmuyor,ayrıca ben yufka açabiliyorum ama çok ince açamıyorum,o yüzden bir kaç kez denediğim halde yaptığım baklavayı beğenmemiştim ama bu çok güzel oldu,eşim ev baklavasını çok sevmez o bile çok beğendi,slmlar..

Yazan: diyalogyemekleri Tarih: 03:32, 5/11/2006
Bağlantı

ev baklavasi nedir

dedigin dogru. ev baklavasini yapabilmek de kolay degil. cok ince acmak lazim. ya da kat kat hamuru merdaneyle aciyorsun ama o da zahmetli sayilir. bu yufkalar insanin isini kolaylastiriyor. hem evde yapildigi surece hepsi ev baklavasidir:)
tekrar afiyet olsun size. bu arada arkadaslarina ekledigin icin tesekkurler.

Yazan: kalimeero Tarih: 11:01, 5/11/2006
Bağlantı

memnun misafir...

görüntüsü albeniydi...tadı yebeni:)

Yazan: inci karaca Tarih: 05:19, 7/11/2006


Tarih: 05:53, 7/11/2006 Kategori: TATLILAR		 Yorum yaz

BAKLAVA

Her zamanki gibi süpersin görüntüde harika
Bizde yaptık harika oldu.Ayrıca arkadaşlar arasında havamız da oldu
Denemek isteyenler için bir iki ufak öneri yufkaları çabuk tüketmeli çok ince
olduğu için çabuk kuruyor ,yaparkende nemli bez kullanmanızı tavsiye ederim...

Yazan: 016 KESTANE ŞEKERLERİ Tarih: 09:22, 7/11/2006
Bağlantı

BAKLAVA

Baklavayı bizde denedik çok güzel oldu,ayrıca arkadaşlar içinde bir havamızda oldu Yapmak isteyenlere küçük tavsiyeler yufkalar çabuk kuruduğu için çabuk tüketmeli ve kurumaması içinde nemli bez iyi oluyor.Hııı arkadaşlar birde yerken dikkatliolun güzel olduğu için fazla kaçabiliyor .... slm

Yazan: 016 KESTANE ŞEKERLERİ Tarih: 11:44, 12/11/2006


Yorum yaz! :: Arkadaşına Gönder!

0 yorum yazılmıştır

« Önceki :: Sonraki »